LANGOSTINOS

El producto líder de la compañía es el LANGOSTINO ENTERO O SIN CABEZA ultra congelado, con concha y fresco. Se comercializa en estas condiciones ya sea para consumo nacional o para exportación debido a que estos son los parámetros exigidos por el mayor comprador, OCÉANOS S.A. (producto para exportación) y también con el fin de prolongar la vida útil del producto y la inocuidad del mismo.

El LANGOSTINO ENTERO O SIN CABEZA es tratado con meta bisulfito de sodio, tego 51, azúcar, sal, hipoclorito de sodio, que actúan ya sea como detergente, bactericida, conservante o inhibidores de enzimas.

El producto al final de la cadena de proceso (transporte a la compañía OCÉANOS S.A.) es sometido a análisis microbiológicos (coliformes totales, vibrio para hemolítico entre otros) que garantizan la inocuidad del producto y el bienestar de los consumidores.

	LANGOSTINO ENTERO O DE PRIMERA Debidamente procesado y empacado por la empresa en plegadizos de 1 kilo y en master de 18 a 20 kilos, desde las tallas 10/20 a la 120/140, para la exportación al mercado europeo.
	LANGOSTINO COLA Comercializado en el mercado internacional. Empacado en plegadizos de 2 kilos en las siguientes tallas: 16-20 / 21-25 / 26-30 / 31-35 / 36-40 / 42-50 / 51-60 / 61-70.